2017年2月 香港旅行記
18 鏞記でしめくくり
マッサージのおかげで足取りも軽やかに 向かうは香港旅しめくくりのランチです♪
MTRの尖沙咀駅から中環駅まで移動して参りました。  目的のお店は駅から徒歩5分程の 『鏞記』 わーい♪ またここに来ることができて嬉しいっ。
以前ママさんとの香港旅で訪れたことのあるこちらのレストラン。 とっても美味しかったのですが、一品の量が多くて一人旅では再訪ならず。 今回、社員旅行の幹事さんでもある上司と香港旅の話をする中で、 「ヨンキー美味しいよね？」という話になり、 スケジュールは少しキビシイながらも最終日であるこの日、ランチに訪れることに～
11時の開店と同時にお店に集合～！ ということで、私と同僚が着いた時には席を確保し待っていて下さった上司お二人。 この後続々とお客さんが入って来て、広い店内があっという間に埋まっておりましたので、 ありがたいことです。
ピータンと言うと、周りのゼリーが硬めで中はパサっとしているものがあったりしますけども、 こちらのは柔らかくて内部はトロ～ンと風味豊かで濃厚☆ ショウガと一緒にいただくともう絶品であります。
看板メニューのローストグースはもちろん皮パリパリで身も柔らかく美味でありましたが、 焼きそばに乗っているチャーシューがこれまた最高にとろける美味しさでした。 楽しみにしていた福建炒飯は見た目ほどにくどくなく、 大きな具の存在感も健在で、餡かけ効果のせいかスルスルと食べられるのが 魅力でもありキケンでもありますねぇ(^_^;) ４人だと色々頼める上に一人分の量もちょうどよく、素晴らしいしめくくりランチになりました。 ごちそうさまでしたー |
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